La Bière Blanche Corse "COLOMBA"


2.80 €

Bouteille en verre de 33cl




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Bière Blanche Corse Colomba

Colomba est le nom porté par cette bière blanche brassée sur l’île de beauté.

Produite par la Brasserie Pietra, célèbre pour sa bière à la châtaigne, la COLOMBA est brassée à Furiani.

Il s'agit d'une bière blanche, non filtrée, à 5%… et de fermentation basse.

Dans le verre, la COLOMBA est d’un jaune paille avec un très léger trouble causé par les levures en suspension.

Sa mousse blanche se dissipe pour permettre plus rapidement d’en exhaler les parfums qui se cantonnent très simplement au malt et à la levure.

En bouche, l’expérience devient plus complexe. Arômes du maquis, comme l'arbousier, la myrte, le genévrier…et d’autres.

Tout cela confère à la COLOMBA des notes épicées et florales prononcées mais subtilement dosées.


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