GRÈCE-LES CYCLADES Biologique "Cycladi"


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Bouteille en verre de 500 ml

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bidon metallique de 500 ml




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Huile d'olive Grecque des Cyclades biologique

L’huile d’olive Cycladi est produite dans le parfum des Cyclades et chauffée au soleil Grec. Extra vierge, bio, mono-variétale (variété Koroneïki) au goût si incomparable, qu’une seule goutte dorée, transmet à votre cuisine l’atmosphère des Cyclades.

Nous vous proposons ce nectar en flacons de verre organique de 500 ml, qui ne laisseront pas passer les UV.

Le sol, le climat, l’environnement

Naxos, île centrale de l’archipel des Cyclades, au milieu de la Mer Egée , à une portée de caïque des îles de Mykonos, de Paros et de la fameuse Santorin, a une tradition millénaire de l’oléiculture, puisque la légende y fait naître le premier olivier du bassin méditerranéen.

On retrouve sa trace plus de 3000 ans avant J-C, époque à laquelle il était déjà l’objet de passion et également, de symbole de paix et de sagesse.

Les oliviers et leurs fruits acquièrent ici une saveur et une qualité particulières car ils grandissent dans ce micro climat exceptionnel des Cyclades, fait d’hivers tempérés et humides, et d’étés secs et chauds, sous un soleil présent plus des deux tiers de l’année, et continuellement bercés par l’air marin ambiant….

A Naxos, la qualité du sol autorise une pénétration optimale des eaux alluvionnaires riches en éléments nutritifs rendant quasi inutile l’utilisation d’engrais biologiques.

L’île toute entière est couverte d’oliviers, avec une forte concentration dans la région de la Tragea, riche plaine agricole à l’abri des vents violents, où l’on dénombre plus de 400 000 oliviers sur les terres des pittoresques villages cycladiques de Filoti, Damalia et autre Damarionas, occupant une surface de 15000 hectares irrigués toute l’année par l’eau provenant des montagnes voisines, comme le Mont Zeus, plus haut sommet des Cyclades, et qui forment 

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