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Espagne-Andalousie Jaén "Picual" Biologique
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Espagne-Andalousie Jaén "Picual" Biologique
Meilleure huile d'olive de Jaén
Nous vous proposons ici la meilleure huile d'olive biologique de la province de Jaén en Andalousie.
Il s'agit d'une huile d'olive monovariétale issue de l'olive PICUAL
La récolte de cette sélection se fait en début de véraison, c'est à dire lorsque l'olive passe du vert au pourpre
Ce produit a été reconnu comme le meilleur parmi les huiles d'olive extra vierges biologiques de la province de Jaén, dans la sélection Jaén 2021 (concours organisé par la Diputación de Jaén).
Au nez, un retrouve une huile au fruité intense, pleine d'énergie et de fraîcheur.
Les arômes dominants rappellent les amandes, la tomate, l'artichaut, et les fruits frais , comme la banane et la pomme, qui lui confèrent une énorme complexité aromatique.
En bouche, c'est une huile bien structurée harmonieuse et persistante , moyennement amer et un final intense de fruits secs.
huiles d'olives
Chez Olivale, nous ne sélectionnons que des huiles d'olives d'Appellation d'origine contrôlée IGP - AOP ou issues de l'agriculture Biologique, qu'elles viennent de France, Corse, Espagne, Grèce, Italie...
Au commencement.....
Nous avons décidé de créer Olivale après quelques années de réflexion, grâce aux voyages dans le bassin méditerranéen et par amour de la cuisine qui y est proposée. De cette réflexion est né une forte envie, un concept, une autre façon d'imaginer le partage et les échanges commerciaux autour d'un produit noble, ancestral et pourtant si populaire, "l'huile d'olive".
Accès réservé aux personnes majeures
La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec moderation.