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Espagne-Andalousie Jaén "CENIT" Hojiblanca fruité moyen

Huile d'olive extra-vierge obtenue à partir d'olives violettes en maturité moyenne.

Cette huile d'olive extra-vierge est issue d'olives de la variété Hojiblanca cueillies à mi-saison, lorsque les olives atteignent leur couleur intermédiaire ( entre le vert et le noir )

Elle développe un fruité moyen et très équilibré, aux arômes et nuances végétales, fragrances de tomates et bananes vertes, avec une sensations très fraîche en bouche.

Idéale à cru, pour vos vinaigrettes, sur un poisson ou un houmous par exemple.