Espagne-Andalousie province de Malaga biologique


13.90 €

bouteille en verre de 500 ml Biologique




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Huile d'olive vierge-extra biologique de Malaga
 
"Unique de Mondrón"
 
Produite en quantité limitée (3000 litres seulement) cette huile d'olive extra-vierge et biologique est produite en Andalousie dans la région de PERIANA-MONDRÓN dans la province de Malaga.
 
C'est la première huile d'olive "premium" produite avec des olives de montagne et avec la variété exclusive Verdial de Vélez.
 
Elle est élaborée au début novembre.
 
Assemblage des variétés d'olives VERDIAL et HOJIBLANCA.
 
Au nez, on retrouve des arômes intenses d'herbe fraiche, accompagnée de notes sublimes de fruits tropicaux. 
 
Cette huile est imprègnée de trames végétales intenses qui rappellent la tomate verte et l'artichaut.
 
En bouche, la phase olfactive se caractérise par des fragances aromatiques très intéressantes, une belle amertume et une ardence bien marquée.
 

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