Plus d'informations

Huile d'olives des Pouilles BIOLOGIQUE

Extra-vierge première pression à froid.

Maître huilier depuis 1926 , la famille Galantino produit dans la région des Pouilles dans le sud de l'Italie,une huile d'olive de caractère et d'une saveur incomparable.

C'est grace à l'acquisition d'un moulin datant du 14ème siècle et transformé en moulin à huile, puis à l'aquisition du domaine agricole "La Feniche" composée de 47 hectares et de 15'000 pieds d'oliviers, principalement des variétés "Ogliarola" et " Coratina" que Galantino pris un essor et décida de travailler ce produit noble, mais dans un soucis de qualité, et de terroir résolument orienté vers une huile d'olives irréprochable.

Région de production: Bari Nord - Pouilles 

Variétés d'olives: Coratina et Ogliarola. 

Couleur :Jaune or avec des nuances de vert olive. 

Parfum: Fruité moyen avec des notes herbacées. 

Saveur :Fruité avec un soupçon d'amande