Italie-Pouilles TORREPULIA Mono-variétale "La Peranzana"


12.90 €

Bouteille de 500 ml




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Huile d'olive Italienne des Pouilles Extra-vierge Mono-variétale 

Cette huile d'olive extra-vierge est produite grâce à une seule variété d'olive "La Peranzana".

Il s'agit d'une variété d'olive issue d'une culture indigène située uniquement dans la région de Torremaggiore, et dans certaines régions voisines de l'Alto Tavoliere delle Puglie. 

Cette variété a été importée sur ce territoire par le Prince Raimondo de Sangro qui a planté cet olivier typique de Provence sur ses terres, d'où il tire son nom.

Cette huile d'olive extra vierge au fruité moyen a un caractère léger et délicat qui laisse en bouche de belles notes amères et épicées.

De couleur vert émeraude, elle est idéale pour assaisonner à cru, le carpaccio, les plats froids ou les bruschetta par exemple.


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