Vinaigre de XERES A.O.P 10 ans La Barca

A.O.P Appellation d'origine protégée

17.50 €

Bouteille en verre de 250 ml




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Vinaigre de XERES A.O.P 10 ans La Barca

Ce Vinaigre de Xérès "Gran Reserva" a le sceau de l'Appellation d'Origine Protégée "Vinagres de Jerez".

C'est un authentique joyau gastronomique avec une réserve de 10 ans qui est stocké dans des fûts de chêne moyen.

Il a un arôme délicat de clous de girofle et de bois noble et une saveur intense de noix.

Utilisation: 

Dans la cuisine quotidienne, le vinaigre de Xérès est apprécié pour accompagner certains plats tels que :

certains poissons et notamment le saumon fumé ;

une viande braisée ou du foie gras ;

des fromages ;

des desserts au chocolat et/ou aux fruits rouges.

À froid, le vinaigre de Xérès peut être ajouté à l’huile d’olive afin de créer une vinaigrette pour assaisonner les salades de crudités froides, des carpaccios de viandes et de poisson ou du caviar.