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Assaisonnement à base de Pecorino et truffe d’été en poudre
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Assaisonnement à base de Pecorino et truffe d’été en poudre
Un condiment d’exception, grâce à sa facilité d’utilisation, c’est idéal pour la finition de nombreux plats et pour donner du goût et de la saveur à tout plat à base de truffe. Produit extrêmement demandé par les consommateurs et par les professionnels de la restauration, les Spolverata® sont aujourd’hui l’idée la plus captivante et la plus gagnante de toute la gamme Giuliano Tartufi.
SUGGESTIONS EN CUISINE
Pâtes, riz, risotto et polenta
Viande grillée ou au four
Poisson
Légumes grillés, au four ou à la poêle
Assaisonnement pour les fritures
produit à la truffe
La truffe est un champignon qui vit sous terre, constitué en grande partie par l'eau et des sels minéraux absorbés par le terrain au moyen des racines de l'arbre avec lequel elle vit en symbiose. Cette spécialité gastronomique peut être vendue fraîche, conservée ou transformée. On la retrouve dans presque toutes les régions italiennes, mais les zones de production les plus renommées se situent dans le Piémont, les Marches, la Toscane, l'Ombrie, les Abruzzes, le Molise mais aussi le Latium et la Calabre.
Nous vous proposons chez Olivale quelques spécialités préparées par GIULIANO TARTUFI
Plus de 30 ans d'expérience dans la production de conserves à la truffe et 50 ans d'expérience dans la chasse et le commerce de truffes.
Accès réservé aux personnes majeures
La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec moderation.